Cretan tradition Ο Λογαριασμός Μου  Περιεχόμενα Καλαθιού  Ολοκλήρωση Αγορών  
  Αρχικη » Κατάλογος » ΛΑΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ » Ο Λογαριασμός Μου  |  Περιεχόμενα Καλαθιού  |  Ολοκλήρωση Αγορών   

ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΜΥΖΥΘΡΟΤΟΥΠΙ 10.00€

Στο παρελθόν,οι βοσκοί έφτιαχναν τυρί το οποίο τοποθετούσαν μέσα σε τρύπες στα βουνά ώστε να στεγνώσει ωριμάζωντας.Στα παρακάτω βίντεο φαίνεται πως οι βοσκοί στον Ψηλορήτη φτιάχνουν τυρί με τον παραδοσιακό τρόπο.Ο βοσκός ζεστένει το γάλα στην φωτιά,γύρω 35 β.κελσίου και μετά βάζει τυρομαγιά(πυτιά) μετατρέποντας το γάλα σε τυρί.Ανακατεύει καλά και βγάζει το γάλα από την φωτιά.Κλείνει το καζάνι και περιμένει μέχρι να είναι έτοιμο.Έπειτα βάζει αλάτι ζεστένωντας ξανά ανακατεύωντας το νέο τυρί.Όταν αρχίζει να μοιάζει με γιαούρτι το βάζει μέσα σε τυροτούπια να πάρει μορφή πιέζωντας το τυρί να βγάλει όλα τα υγρά του.Το αφήνει 5-6 μέρες σε ζεστό μέρος πρίν το μεταφέρει υπόγεια,σε μια τρύπα μέσα στον Ψηλορήτη.Το τυρί μένει εκεί για 3 με 4 μήνες εώς ότου ωριμάσει.Κατά το διάστημα αυτό ο βοσκός πρέπει καθημερινά να πηγαίνει εκεί να γυρνάει ανάποδα το τυρί αλλιώς θα καταστραφεί από βακτήρια που δημιουργούνται από τα υγρά βγάζει.http://www.youtube.com/watch?v=XQpOdsvDYLc-http://www.youtube.com/watch?v=IaX7mRqRRto
Κριτικές

ΚΡΗΤΙΚΟ ΛΑΟΥΤΟ

ΚΡΗΤΙΚΟ ΛΑΟΥΤΟ

35.00€
Κρητικό λα...


______________________

ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΟΥΣΙΚΟ ΚΟΥΤΙ

ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΟΥΣΙΚΟ ΚΟΥΤΙ

25.00€
Μουσικό κο...


______________________

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ

6.00€
Ξύλο, διαστ...


______________________

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΘΕΩΔΟΡΟΥ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΘΕΩΔΟΡΟΥ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ

6.00€
Ξύλο, διαστ...


______________________

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗ

6.00€
Ξύλο, διαστ...


______________________

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΞΥΛΟΥΡΗ

ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΞΥΛΟΥΡΗ

6.00€
Ξύλο, διαστ...


______________________

ΚΡΗΤΗ ΞΥΛΙΝΗ ΜΑΓΝΗΤΗΣ

ΚΡΗΤΗ ΞΥΛΙΝΗ  ΜΑΓΝΗΤΗΣ

6.00€
Αναμνηστικ...


______________________

ΚΡΗΤΗ ΞΥΛΙΝΗ ΓΙΓΑΣ ΜΑΓΝΗΤΗΣ

ΚΡΗΤΗ ΞΥΛΙΝΗ ΓΙΓΑΣ ΜΑΓΝΗΤΗΣ

12.00€
Αναμνηστικ...


______________________

ΝΕΑ ΚΡΗΤΙΚΗ ΛΥΡΑ-ΜΑΓΝΗΤΗΣ

ΝΕΑ ΚΡΗΤΙΚΗ ΛΥΡΑ-ΜΑΓΝΗΤΗΣ

9.00€
Ένα εντυπω...


______________________

ΚΡΗΤΙΚΗ ΛΥΡΑ ΡΟΛΟΙ 2019

ΚΡΗΤΙΚΗ ΛΥΡΑ ΡΟΛΟΙ 2019

35.00€
Ένα ακριβέ...


______________________
0 αντικείμενα
Μοιραστείτε Το
Μοιραστείτε μέσω Ε-Mail
Μοιραστείτε στο Facebook Μοιραστείτε στο Twitter
Γλώσσες
Greek German Russian English