Cretan tradition Ο Λογαριασμός Μου  Περιεχόμενα Καλαθιού  Ολοκλήρωση Αγορών  
  Αρχικη » Κατάλογος » ΛΑΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ » Ο Λογαριασμός Μου  |  Περιεχόμενα Καλαθιού  |  Ολοκλήρωση Αγορών   

ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΜΥΖΥΘΡΟΤΟΥΠΙ 10.00€

Στο παρελθόν,οι βοσκοί έφτιαχναν τυρί το οποίο τοποθετούσαν μέσα σε τρύπες στα βουνά ώστε να στεγνώσει ωριμάζωντας.Στα παρακάτω βίντεο φαίνεται πως οι βοσκοί στον Ψηλορήτη φτιάχνουν τυρί με τον παραδοσιακό τρόπο.Ο βοσκός ζεστένει το γάλα στην φωτιά,γύρω 35 β.κελσίου και μετά βάζει τυρομαγιά(πυτιά) μετατρέποντας το γάλα σε τυρί.Ανακατεύει καλά και βγάζει το γάλα από την φωτιά.Κλείνει το καζάνι και περιμένει μέχρι να είναι έτοιμο.Έπειτα βάζει αλάτι ζεστένωντας ξανά ανακατεύωντας το νέο τυρί.Όταν αρχίζει να μοιάζει με γιαούρτι το βάζει μέσα σε τυροτούπια να πάρει μορφή πιέζωντας το τυρί να βγάλει όλα τα υγρά του.Το αφήνει 5-6 μέρες σε ζεστό μέρος πρίν το μεταφέρει υπόγεια,σε μια τρύπα μέσα στον Ψηλορήτη.Το τυρί μένει εκεί για 3 με 4 μήνες εώς ότου ωριμάσει.Κατά το διάστημα αυτό ο βοσκός πρέπει καθημερινά να πηγαίνει εκεί να γυρνάει ανάποδα το τυρί αλλιώς θα καταστραφεί από βακτήρια που δημιουργούνται από τα υγρά βγάζει.http://www.youtube.com/watch?v=XQpOdsvDYLc-http://www.youtube.com/watch?v=IaX7mRqRRto
Κριτικές

1.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

1.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

12.00€
Ένα μοναδι...


______________________

2.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

2.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

15.00€
Ένα μοναδι...


______________________

3.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

3.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

18.00€
Ένα μοναδι...


______________________

4.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

4.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

22.00€
Ένα μοναδι...


______________________

5.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

5.ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ "ΕΛΙΑ"

35.00€
Ένα μοναδι...


______________________

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΞΥΛΟ WENGE

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΞΥΛΟ WENGE

59.00€
Πολυτέλεια...


______________________

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ

59.00€
Πολυτέλεια...


______________________

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΚΕΡΑΤΟ

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΣΟΥΓΙΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΚΕΡΑΤΟ

59.00€
Πολυτέλεια...


______________________

ΜΑΧΑΙΡΙ "ΚΥΝΗΓΟΣ" ΞΥΛΟ ΕΛΙΑΣ

ΜΑΧΑΙΡΙ "ΚΥΝΗΓΟΣ" ΞΥΛΟ ΕΛΙΑΣ

59.00€
Το νέο απόλ...


______________________

ΜΑΧΑΙΡΙ "ΚΥΝΗΓΟΣ" ΞΥΛΟ WENGE

ΜΑΧΑΙΡΙ "ΚΥΝΗΓΟΣ" ΞΥΛΟ WENGE

59.00€
Το νέο απόλ...


______________________
0 αντικείμενα
Μοιραστείτε Το
Μοιραστείτε μέσω Ε-Mail
Μοιραστείτε στο Facebook Μοιραστείτε στο Twitter
Γλώσσες
Greek German Russian English